Koffie met verse dadels in Oman
Zoals parfum voor dames, is wierook voor Oman. Het land, gehuld in een wolk van wierook, is als een sterk geparfumeerde dame. Je ruikt de geur nog voor je haar ziet: het land met de kleine zandkleurige dorpjes, verscholen tussen de dadelplantages. Het land met helderblauwe wadi’s, die de droge omgeving weer tot leven wekken. De diepe valleien met verlaten forten en een eenzame berggeit. De pieken van het Al Hajar gebergte, die in de wolken verdwijnen. De duizenden zeeschildpadden die hier aan land gaan om op het strand hun eieren te leggen. En meer landinwaarts, nog meer zand. Eindeloze duinen van de woestijn vormen hier een perfect parcours voor de kamelenraces, de nationale sport.
Omringd door de snel moderniserende golfstaten, blijft het sultanaat Oman gewoon zichzelf. En dus blijven witte stranden smetteloos wit, net als de kleding van de Omani’s. Ook worden de boodschappen nog gewoon gedaan in de souk, waar oude dolken naast de dadels liggen uitgestald. Als na enig onderhandelen de koop is gesloten, is het tijd voor Arabische koffie met verse dadels.
