Skyline tussen de bergen
Metropool Taipei staat bekend om zijn ontspannen sfeer, vriendelijke bevolking en volgens velen het beste streetfood ter wereld. De veelzijdige hoofdstad van Taiwan is een fascinerende mix van eeuwenoude tempels, wolkenkrabbers, dampende avondmarkten, met aan iedere horizon groene berglandschappen. U wandelt eenvoudig van traditionele met wierook gevulde heiligdommen naar designcafés, van traditionele theehuizen naar hypermoderne shopping malls, alles verbonden door één van de meest efficiënte metrosystemen van Azië. Het National Palace Museum herbergt één van de grootste collecties Chinese kunstschatten ter wereld en bij het imposante Chiang Kai-shek Memorial Hall ziet u indrukwekkende wisselingen van de wacht. Het iconische Taipei 101, ooit het hoogte gebouw ter wereld, domineert de stad als een reusachtige bamboescheut van staal en glas. Vanaf het observatiedek heeft u uitzicht over de stad, de zee van scooters en de omliggende bergen. Binnen enkele minuten verruilt u echter de drukte van de stad voor tropische heuvels, bamboebossen en wandelroutes: een korte maar steile hike naar Elephant Mountain geeft u hét klassieke uitzicht op Taipei 101.
Spirituele en creatieve stad
Tussen de hoogbouw ligt een opvallend spirituele laag van de stad. In kleurrijke tempels zoals de Longshan Temple, waar boeddhisme, taoïsme en volksreligie samenkomen tussen sierlijke daken, drakenornamenten en rode lantaarns, branden de bewoners dagelijks wierook en brengen offers aan hun voorouders. De stad bruist van creativiteit in hippe wijken als Ximending, Zhongshan en voormalige industriële complexen zoals Huashan 1914 en Songshan. Hier fuseren Japanse invloeden met Taiwanese popcultuur, vintage boetieks en trendy cocktailbars, design, kunst en koffiebars. Liever ontspannen? Trek dan naar de warmwaterbronnen van Beitou, waar traditionele badhuizen en dampende hotsprings verscholen liggen tussen groene heuvels en Japanse architectuur.
Avondmarkten en streetfood
Taipei geldt niet voor niets als één van de beste streetfoodsteden ter wereld. In de avond komen in de smalle straten de geurige avondmarkten tot leven met dampende noedels, dumplings en bubble tea. Op de levendige Shilin Night Market dwaalt u langs kraampjes met streetfood, spelletjeshallen en kleurrijke neonreclames, terwijl lokale bewoners samenkomen voor een late maaltijd. Ook kleinere markten zoals Raohe en Ningxia zijn een feest voor foodies. Proef zeker xiaolongbao, oesteromelet, beef noodle soup en de iconische Taiwanese fried chicken.
