Wonderschone baaien op een eiland vol geschiedenis
Het eiland Sardinië kent een roerige geschiedenis en is in handen geweest van vele zeevarende volken. De mengeling van Italiaanse, Spaanse, Noord-Afrikaanse en oosterse invloeden heeft gezorgd voor een eigen keuken en het heeft ook een eigen taal opgeleverd. Het Sardisch wordt gezien als een Italiaanse taal maar op het vasteland kan men het niet verstaan. Langs de kust zijn vele schitterende baaien, grillige rotsformaties, mysterieuze grotten en langgerekte witte zandstranden te vinden. Er wordt wel beweerd dat hier de mooiste baaien te vinden zijn met het blauwste zeewater van Europa. Naar het binnenland toe verandert het landschap naar een laaggebergte met graslanden, wilde tijm, dwergeiken en cactusvijgen. Proef hier van de streekgerechten ‘porceddu’, varken aan het spit en ‘pane carasau’, knapperig dun brood met een beetje olijfolie. Neem plaats op een terras in één van de sfeervolle haventjes aan de kust van dit prachtige deel van Italië en geniet van heerlijk vers gevangen vis.
