Nevelwoud en koffieplantages
Matagalpa wordt wel 'de parel van het noorden' genoemd. Het is het hart van de koffieproductie en heeft een fris klimaat. In het gebied werd in 1840 goud ontdekt en dat trok veel buitenlandse avonturiers aan. Het waren de Duitsers en iets later de Denen die de eerste koffie hier plantten.