Levendige hoofdstad van Trinidad
Port of Spain, gelegen aan de Golf van Paria, is de levendige hoofdstad van Trinidad en Tobago. De stad, vol Caribische energie, staat bekend om haar kleurrijke cultuur, koloniale architectuur, kleurrijke markten en gezellige straten vol muziek, geuren en lokale smaken. De vele groene parken zoals Queen’s Park Savannah de beroemde Avenue, komen in de avond en het weekend tot leven met markten vol Caribische gastronomie en een mix van muziek, kunst en nachtleven. Van de opzwepende ritmes van soca en calypso tot de levendige sfeer rondom Queen’s Park Savannah en: overal voel je de unieke ziel van het eiland. Tijdens carnaval verandert de stad bovendien in één groot kleurrijk feest vol dans, muziek en indrukwekkende kostuums.
Natuur buiten de stad
Naast de dynamische stadssfeer biedt Port of Spain ook verrassend veel natuur en ontspanning. Een van de bekendste plekken is Fort George: dit historische fort ligt hoog boven de stad en biedt een weids uitzicht over Port of Spain, de Golf van Paria en op heldere dagen zelfs tot Venezuela. Bezoek de botanische tuinen, ontdek het bijzondere Caroni Bird Sanctuary of ontsnap naar het idyllische Maracas Beach met zijn wuivende palmen en vele eetkraampjes waar de beroemde “bake and shark” wordt geserveerd, een van de bekendste streetfoodgerechten van Trinidad en Tobago: gefrituurde haai die wordt geserveerd in een luchtig, gefrituurd broodje en rijkelijk belegd met sla, tomaat, ananas, komkommer, knoflooksaus, tamarindesaus en pittige pepersaus. De lokale bevolking komt hier ook om 'te limen', een typisch lokaal begrip wat betekend rondhangen en ontspannen met vrienden aak met muziek, eten, drinken en veel praten, op een strand, in de stad of gewoon bij iemand thuis.
