Charmante wijnboerderij omringd door bergen
In Paarl, het hart van de Kaapse Wijnlanden in Zuid-Afrika, bevindt zich Brookdale Estate Manor. Deze charmante wijnboerderij ligt verscholen in een prachtige en rustige vallei. Uitgestrekte wijngaarden liggen rondom de gebouwen en de tuin, overal is schitterend uitzicht op de bergen. Vanuit uw villa of suite loopt u naar het zwembad, er zijn wandelpaden door de tuin en tussen de wijnranken. De estate is een zalige plek om u onder te dompelen in rust en luxe. Het is tevens een uitstekende uitvalsbasis om de Kaapse wijnlanden te verkennen. Voor een exquise wijnproeverij hoeft u overigens niet ver te kijken, want het proeflokaal van Brookdale Wines ligt op het terrein.
Verleidelijke wijnarrangementen
Kies uit diverse verleidelijke wijnarrangementen om kennis te maken met een fijne selectie uit de wijnkelder van Brookdale Estate. Elke proeverij gaat vergezeld van kleine exquise hapjes en gepassioneerde verhalen over het ambacht van de wijnmaker, het samengaan van de ervaring door de generaties heen met moderne bravour. Vanzelfsprekend zijn de aroma's van de wijnen van Brookdale leidend bij het samenstellen van de menukaart van de bistro. Chefkok Gary Coetzee kiest de verse ingrediënten uit de regio en maakt verrassende gerechten die perfect matchen met de wijnkaart. Elk seizoen tovert hij bijzondere combinaties die worden geserveerd op de veranda met uitzicht over de wijngaarden. Het volle palet ontvouwt zich aan de voet van de Drakenstein bergketen. Where the world can’t find you…
Tips & Tops Brookdale Estate Manor:
- Kleinschalige accommodatie met keuze uit vijf manor suites en een vineyard suite, allen ingericht met kingsize bedden, lokale moderne kunst en spectaculair uitzicht over niet alleen het landgoed maar ook de omringende bergen en de wat verder gelegen bebossing
- Boek een exclusief verblijf in de Wijnlanden van Paarl (de gehele accommodatie) voor maximaal 12 volwassenen en twee kinderen, compleet met privékok en exclusieve toegang tot de faciliteiten
- Kinderen vanaf 12 jaar zijn van harte welkom
- Neem deel aan een wijnproeverij onder leiding van de eigen wijnmaker Xander Sadie
- Bezoek tijdens uw verblijf de Spice Route van Paarl, een route vol proeverijen en het ontdekken van ambachtelijke lokale producten
- Het landgoed beslaat ongeveer 80 hectare waarvan 27 hectare wordt gebruikt voor het verbouwen van druiven
- Tijdens de oogst van de druiven is het mogelijk om mee te helpen en een kijkje te nemen achter de schermen
